La conduite du cerisier suit deux objectifs distincts selon l’âge de l’arbre : • Pendant la phase juvénile, la taille a pour objectif de faire basculer l’arbre en production le plus rapidement possible, tout en permettant à la végétation d’occuper l’espace réservé à chaque arbre. 0 Y�o� 0000008685 00000 n Ce sont, soit des formes plates avec une taille méca-nisée en partie ou totalité (Mur fruitier, 0000054054 00000 n 04 90 62 69 34 - Fax 04 90 62 74 67 - e-mail : contact@domainelatapy.com- www.domainelatapy.com 16 ha de SAU dont 6 ha plantés en cerisiers et 6 ha en vignes. 0000061409 00000 n 109 46 Le mode en axe vertical, avec près de 31 t/ha de rendement cumulé, arrive en tête pour la vitesse d'entrée en production et la productivité. La sensibilité aux gels printaniers diffère suivant les variétés. �e9�>���V�}7��@g�3�~@������ ����=�޷�o�߲��k֯Q�f�5k֬Q�f�5w��ؐ;������}��Ǵ�����a��������Uxg� iM� Cet essai a été mené avec le GDA de Céret et soutenu par le Pays Pyrénées-Méditerranée et le Conseil général. La régulation de la charge pendant la phase adulte La boîte à outils pour la régulation de la charge (suite) Là encore, les outils ne seront pas les mêmes selon le mode de conduite choisi (cf. 0000002569 00000 n 0000002006 00000 n Trouver le bon angle d'arcure et le maintenir au fur et à mesure que les branches poussent n'est pas évident. L'attachage se faisant sur le rang, l'entretien de l'inter-rang ne pose plus de problème. On peut gagner beaucoup si le rendement est au rendez-vous, et perdre beaucoup si une mauvaise météo réduit le potentiel au moment de la récolte. et attachées pour faciliter la mise à fruits. Simple à mettre en place et peu exigeant en temps de travaux, il permet de récolter les fruits du sol. « Sur Burlat, ce n'est pas un problème. h�b```��lɒB cc`a��! Il s’agit de l’axe, du biaxe et du triaxe. C’est une espèce fruitière de climats subtropicaux, il supporte de légères gelées. L’éclairement influe sur la croissance des rameaux, l’induction florale et la longévité des bouquets de mai. En 2008, la production s'est échelonnée entre 2,5 t/ha pour les tailles courtes et 10,5 t/ha  pour les tailles longues. La présence des piquets gêne le désherbage et le travail du sol. Il s’agit notamment de connaitre le type de variétés adaptées à ce système de conduite. Les systèmes de conduite du cerisier Cas de la vallée de Tigrigra SERRAR Mohamed, Ingénieur en chef principal La vallée de Tigrigra, située à l’ouest de la ville d’Azrou, est une zone à vocation arboricole. Charpentières attachées sur le rang. 0000014257 00000 n La récolte des premières cerises a démarré en 2007 pour les cinq modes, mais avec des niveaux de rendement très différents. Mais c'est aussi le moins exigent en temps de travaux hors récolte, avec 40 à 50 h par ha et par an. 0000010249 00000 n Cet essai a été mené avec le GDA de Céret et soutenu par le Pays Pyrénées-Méditerranée et le Conseil général. Mais l'entrée en production est lente et le rendement plus limité. En 2010, ce mode a donné 70 % de cerises de 26 mm et plus. «  Plus la charge est importante et plus les fruits mettent du temps à mûrir. 109 0 obj <> endobj Mais les tailles successives freinent l'entrée en production. L histoire du cerisier au Japon L'histoire du cerisier au Japon. 0000001216 00000 n « A chacun ensuite de faire son choix en fonction de sa structure d'exploitation et de ses priorités », conclut-il. formes de conduite du cerisier sont pos-sibles. « Les deux modes en buisson espagnol n'ont donné que quelques fruits, alors que celui en axe a porté prés de 2 t/ha », relève Nathalie Courthieu. H��Kn� @��b.��w���j���h�(0�mH�l��~���B�27B��B2j��2�s�6x�4h�4"�vц��q抩���q���ҧd,��y��{����懸�a4!y�/h��ck��u{���������ټ3V�1�.�A��?�-CM'��D COMPARAISON DES DIFFÉRENTS MODES DE CONDUITE DU CERISIER *Variable selon porte-greffe et variétés **Données issues de l’expérimentation mise en place à la Tapy sur la variété Régina sur Gisela 6 implantée à 1,5m sur le rang. �}�%ei�q�>�O�V��SxO�ocƮ���_��ݤ��0� ��O&3��i�9.��8|=^�I�i�6�w��#��W��9S��0ͭ ��؄��_BRf�Z�r�U�����k����>�I�ױ8�T�]�b{�E�9��. La charge a été régulée par  l'extinction sur les deux gobelets attachés et sur l'axe. 0000019270 00000 n 9 pages. 0000000016 00000 n Ce retard de production de l'axe constitue un handicap pour les variétés précoces comme Burlat, dont la rémunération dépend avant tout de la date d'arrivée sur le marché. Les gobelets attachés constituent une voie intermédiaire entre les deux, en terme de vitesse d'entrée en production, de potentiel ou de temps de travaux. En 2009, les rendements se sont regroupés entre 10 et 12 t/ha, sauf pour le buisson espagnol court qui est resté à 7 t/ha. 0000003403 00000 n 0000017177 00000 n Le gobelet Chambre a atteint prés de 27 t/ha en rendement cumulé, avec 50 % de calibre 26 et plus en 2010. Les arbres ont été plantés en 2003 sur l'exploitation de Pascal et Bernard Traïter, sur un sol de coteau filtrant et caillouteux. Bonsoir J'ai téléchargé ce PDF Faune entomologique du cerisier Insectes n° 120 Inra. trailer 154 0 obj <>stream endstream endobj 115 0 obj <>stream Densité de plantation L’arbre du cerisier, à croissance acrotone et rythmique, est exigent en lumière pour fructifier normalement. H��KN�0@�=E.Pc;���G@�H�,��K8I=ӤS�X�j�4/�7�F��Ι���������;oB� �d,����u�c4YI�>ʊތѓ��d� ���Idj�K����2��0";��u:Z�����s �Q�8���Y@�VX��.��{N9�lYp,�˷�U�xV�A\����Pϑ�5�CX�4�0�oEv����^9,߬��k�2 Les densités de plantation varient selon la nature du porte-greffe et la forme de conduite. 0000001725 00000 n m"I&^��2>���L}��r��3/zħ��7��� ;����s���5���QK���9[O����L��(�à��s �J����{��Μ����'�:O��9l:����6��S�k/t.�3� ... dans l’accompagnement opérationnel ainsi que dans la conduite du changement. Nous avons voulu les implanter côte à côte sur une parcelle de démonstration,  pour établir des références locales et permettre aux producteurs d'apprécier les avantages et les inconvénients de chacun », expliquent Eric Hostalnou et Nathalie Courthieu, de la chambre d'agriculture. Mais les tailles successives freinent l'entrée en production. Un cours illustré de photographies, de schémas et d'animations pour comprendre les pratiques de conduite du cerisier, connaître les spécificités des porte-greffes, savoir choisir les rameaux et conduire l'arbre en tenant compte de ses besoins et en effectuant les bonnes opérations de taille, et enfin savoir comment restructurer l'arbre vieillissant. Tailles d’ouvertures du cerisier pour laisser passer la lumière. Request PDF | On Jan 1, 2001, P.E. Le cerisier a besoin d'un sol profond et bien drainé et apprécie le froid hivernal, s’il n’est pas trop rigoureux. /�]\���� EH!�Ģ? ^ �!�c��M=����3?�ک��'T ����SdKH��y�{��;����9���ĭ�j@cyy�r%0>0��S�{�.�*{�€y�@9��^�SѤ?����^�s�!��t�Q�5���J��1�hEvx*R�ۭ�����`�G�2��"�n0c}8�qQ]�Vd�\FW��{[� `v��i[P��oed9�����Ғa����뜳7Iǩ���u�v�׹n7���9�S�S��t;�,�M��l��|�l8~����Ȃ?�l�tk�����` La conduite du verger. 0000036279 00000 n Premiers résultats sur la conduite des cerisiers En automne 2011, nous avons mis en place un essai avec deux modes de conduite du cerisier, le fuseau et le drapeau marchand, dans le but de définir des références technico-économiques et d’informer les producteurs des avantages et inconvénients pour chaque mode de conduite. Dans les Pyrénées-Orientales, le mode de conduite du cerisier le plus répandu est le buisson espagnol. Reportage : Maria Delgado  Dans le mode court, le rabattage a été plus sévère que dans le mode long, pour que les arbres restent plus bas. « D'autres modes de conduite plus techniques se sont développés avec l'attachage et l'arcure. Depuis l’introduction du cerisier par les colons français dans la vallée de Tigrigra, le seul système de conduite qui a été adopté par les arboriculteurs demeure le gobelet (voir photo n°3). Responsable du programme expérimental sur le matériel végétal et la conduite du cerisier : - évaluation variétale dans le cadre du réseau national Ctifl/stations régionale en VATE (Valeur Agronomique Technologique et Environnementale) : observations agronomiques, qualité du fruit, sensibilités variétales. Le calibre s'en ressent un peu. 0000018367 00000 n Hors-récolte, il faut compter entre 300 et 400 h par ha et par an. 0000015008 00000 n H���n� ��y Voilà les résultats en 8ème feuille pour deux modes en buisson espagnol, deux en gobelet attaché et un en axe vertical. La conduite du cerisier en haie fruitière mono-variétale met en œuvre les principes qui ont longtemps semblé bons pour pommiers et poiriers. �j��l����H6�A����"g�et5�ļ������:'Bjt���ӹ��?t>t��B�Ҷ��d/t�ߩsI�C�C�?��B!7u���F�*�N�s�t9�·ο����s�Z�Ζ�/��;���?����ZSB�/�P�5? Distances et plantation : de 5 à 7 m en tous sens ... des amandiers, des cerisiers, des cognassiers, des pêchers, s’étalent moins, jusqu’à 2 m de chaque côté du tronc. Après avoir mis au point cette technique sur pommier, les chercheurs et les techniciens du groupe Mafcot l'ont expérimentée sur cerise. Les arbres en axe vertical ont été conduits en taille longue avec arcure des branches fruitières sur le rang. 0000021875 00000 n Simple à mettre en place et peu exigeant en temps de travaux, il permet de récolter les fruits du sol. Les Pépinières du Val d'Or sont spécialisées dans la production des arbres fruitiers : pommier, poirier, abricotier, prunier, pêcher, amandier, cerisier, cognassiers, nashis... livrés à racines nues. Buisson espagnol : hauteur réduite et cerises facilement cueillies. Les temps de travaux hors récolte montent à 150 h par ha et par an. Taille et conduite Qu’il s’agisse d ’un cerisier ou d ’une autre espèce d’arbre fruitier, on doit pro­céder à une première taille pour lui don­ner la forme voulue (en éventail, en cor­don ou en buisson), et après cette taille initiale, il y aura d’autres tailles destinées à long terme à fortifier l’arbre et à l’aérer. 0000009453 00000 n A l'inverse, les frais restent réduits avec les deux buissons espagnols, ce qui limite d'autant les possibilités de pertes. startxref 0000003007 00000 n endstream endobj 124 0 obj <> endobj 125 0 obj <> endobj 126 0 obj <>stream L’apparition de nouveaux porte-greff e facilite la mise en place de telles conduites. Comparer des modes de conduite en cerisier. 0000029641 00000 n 0000008802 00000 n Le cerisier doux est moins résistant que le cerisier acide aux froids hivernaux : Toutefois, les dégâts sur les racines n’apparaîtraient qu’a -10°C (CARRISH 1920, In « Le Cerisier », 1980). Les travaux hors récolte peuvent nécessiter 50 à 60 h/ha par an, mais le rendement cumulé monte à 25 t/ha. gênent le travail au sol. Dans les deux modes de conduite en gobelet attaché, quatre à six charpentières ont été sélectionnées après rabattage, puis arquées à 45 degrés. endstream endobj 114 0 obj <>stream En 2009, nous avons fini la dernière cueillette sur les gobelets attachés en même temps que nous démarrions la première sur les arbres en axe », souligne Nathalie Courthieu. En rendement cumulé, il arrive à 24 t/ha. n~ Celles des pommiers vigoureux et des pruniers prennent plus de place, de 2 … Les temps de formation et de taille ont été enregistrés pour chaque mode, ainsi que les heures de récolte, le rendement et la répartition des calibres.
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